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蒜香濃郁，口感純正。

肉質(zhì)熏香，肉感十足（梨木熏烤，果木熏香和肉香完美結(jié)合，口味純正）。

也稱3#肉，是緊貼脊梁骨外側(cè)的長條的肉。體積比里脊要大質(zhì)嫩無筋，都是瘦肉，加工性好，可切片、切絲、切丁，炸熘、爆、炒都可以而且味道鮮美。

也稱5#肉，在脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。是豬肉中最嫩的肉。適合切片、切絲、切丁;最適合炸、熘、炒、爆。

“梅肉”是指豬前臀尖肉，也稱梅花肉、1#肉。說的更詳細一點，也就是豬的第四第五肋條部位頸背脊肉。這個部位的肉可以說是豬身上最嫩的一塊肉，肉中無筋肥瘦相間。是豬肉中最嫩的肉,可切片、切絲、切丁、炸熘、炒、爆，這里的肉食用最佳!

也稱龍骨，豬龍骨就是豬的脊背，肉瘦，脂肪少。豬脊骨中含大量骨髓煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出。骨髓可以用在調(diào)汁、湯或煨骨。里，主要用于燉肉、熬湯、紅燒等。

?豬腿骨也稱作筒子骨。豬腿骨就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨，應該是后腿的腿骨，因為這里的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠元，除了可以美容，還可以促進傷口愈合，增強體質(zhì)。主要用于燉肉、熬湯等。

營養(yǎng)美味，口感鮮嫩。